Kategoria: Yleinen

Pakastaminen säilyttää raakalihan ravintoaineet erittäin hyvin. Nopea pakastaminen pysäyttää bakteerien kasvun ja hidastaa ravintoaineiden hajoamista niin tehokkaasti, että pakastetun raakalihan ravintosisältö vastaa pitkälti tuoreen lihan ravintosisältöä. Proteiinit, rasvat, vitamiinit ja kivennäisaineet säilyvät pakastuksessa lähes muuttumattomina, mikä tekee pakastetusta raakaruoasta erinomaisen vaihtoehdon lemmikin ruokintaan.

Väärä ruoka syö lemmikin hyvinvoinnin hiljaa mutta varmasti

Teollinen kuivaruoka käy läpi korkealämpöisiä prosesseja, jotka tuhoavat merkittävän osan lihan luontaisista ravintoaineista. Jotta lopputuote olisi ravitseva, siihen lisätään synteettisiä vitamiineja ja mineraaleja. Tämä tarkoittaa, että koira tai kissa saa ravintonsa pitkälti lisättyinä aineina, ei lihan luontaisessa muodossa. Pitkällä aikavälillä tämä voi näkyä turkin kunnossa, energiatasossa ja ruoansulatuksessa. Siirtyminen lähemmäs lajityypillistä ruokintaa, kuten raakaruokaan, on konkreettinen tapa parantaa lemmikin ravinnon laatua ilman kompromisseja.

Pakastamisen väärin ymmärtäminen johtaa turhiin ruokintavalintoihin

Monella lemmikinomistajalla on käsitys, että pakastaminen heikentää ruoan ravitsemuksellista arvoa merkittävästi. Tämä harhaluulo ohjaa valintoja pois pakastetusta raakaruoasta kohti prosessoituja vaihtoehtoja, jotka todellisuudessa sisältävät vähemmän luontaisia ravintoaineita. Totuus on päinvastainen: oikein toteutettu nopea pakastaminen on yksi parhaista tavoista säilyttää lihan ravintosisältö. Kun tämän ymmärtää, pakastettu raakaruoka näyttäytyy selkeänä ja käytännöllisenä valintana. Vinkkimme raakaruokinnan aloittamiseen auttavat pääsemään alkuun.

Mitä ravintoaineita raakalihassa on?

Raakalihassa on proteiinia, rasvaa, vitamiineja, kivennäisaineita ja entsyymejä. Liha sisältää korkealaatuista eläinproteiinia, joka koostuu lemmikin tarvitsemista aminohapoista. Sisäelimet, kuten maksa, ovat erityisen ravintoainetiheitä: ne sisältävät runsaasti A-vitamiinia, B-vitamiineja sekä rautaa ja sinkkiä.

Raakalihan rasvakoostumus vaihtelee eläinlajin ja ruhonosan mukaan. Kala, kuten lohi, sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja, jotka tukevat ihon, turkin ja nivelten terveyttä. Naudan- ja kalkkunanliha taas tarjoavat erilaisen aminohappo- ja rasvaprofiilin, minkä vuoksi monipuolinen lihalajivalikoima on hyödyllinen.

Tuoreessa lihassa on myös luontaisia entsyymejä, jotka tukevat ruoansulatusta. Nämä entsyymit ovat herkkiä korkeille lämpötiloille, mutta säilyvät hyvin matalissa lämpötiloissa.

Miten pakastaminen vaikuttaa raakalihan ravintoarvoihin?

Pakastaminen vaikuttaa raakalihan ravintoarvoihin hyvin vähän, kun se tehdään nopeasti ja oikeassa lämpötilassa. Proteiinit, rasvat ja kivennäisaineet säilyvät pakastuksessa lähes muuttumattomina. Suurin muutos tapahtuu lihan rakenteessa: pakastuminen muodostaa jääkiteitä soluihin, mutta tämä ei vaikuta ravintosisältöön.

Nopea pakastaminen on avainasemassa. Kun liha jäädytetään nopeasti matalaan lämpötilaan, jääkiteet jäävät pieniksi eivätkä riko solurakennetta merkittävästi. Hidas pakastaminen sen sijaan muodostaa suurempia kiteitä, jotka voivat heikentää lihan rakennetta ja aiheuttaa enemmän nestehävikkiä sulatuksen yhteydessä.

Käytännössä tämä tarkoittaa, että oikein pakastettu raakaruoka säilyttää ravintoaineensa erittäin hyvin pitkienkin varastointiaikojen ajan.

Säilyvätkö vitamiinit ja entsyymit pakastamisessa?

Suurin osa vitamiineista ja entsyymeistä säilyy pakastamisessa hyvin. Rasvaliukoiset vitamiinit, kuten A, D, E ja K, ovat pakastuksessa vakaita. Vesiliukoiset B-vitamiinit säilyvät pääosin, vaikka pieni osa saattaa hävitä sulatuksen yhteydessä vapautuvan nesteen mukana. Entsyymit säilyvät matalissa lämpötiloissa aktiivisina.

Suurin uhka vitamiineille ei ole pakastaminen vaan korkea lämpötila. Kypsennys, erityisesti pitkäaikainen kuumennus, tuhoaa vitamiineja ja denaturoi entsyymejä tehokkaasti. Tämä on yksi keskeinen ero raakaruoan ja teollisen kuivaruoan välillä: kuivaruoan valmistusprosessissa käytetty kuumuus heikentää luontaisia ravintoaineita huomattavasti enemmän kuin pakastaminen.

Onko pakastettu raakaruoka yhtä ravitsevaa kuin tuore liha?

Pakastettu raakaruoka on ravitsemuksellisesti hyvin lähellä tuoretta lihaa. Proteiinit, rasvat, kivennäisaineet ja rasvaliukoiset vitamiinit säilyvät pakastuksessa lähes identtisinä. Pieniä eroja voi olla tietyissä vesiliukoisissa vitamiineissa, mutta nämä erot ovat käytännössä merkityksettömiä lemmikin kokonaisravitsemuksen kannalta.

Tuoreen lihan etuihin kuuluu se, että entsyymit ovat heti aktiivisia eikä sulatuksesta aiheudu lainkaan nestehävikkiä. Pakastettu liha saavuttaa käytännössä saman tason, kun se sulatetaan oikein jääkaapissa hitaasti. Nopea sulatus huoneenlämmössä tai mikroaaltouunissa sen sijaan voi heikentää sekä rakennetta että ravintoaineiden säilyvyyttä.

Miksi raakaruoka imeytyy paremmin kuin kuivaruoka?

Raakaruoka imeytyy paremmin kuin kuivaruoka, koska sen proteiinit ovat luontaisessa, käsittelemättömässä muodossa. Koiran ja kissan ruoansulatusjärjestelmä on kehittynyt sulattamaan juuri tällaista lihaa. Kuivaruoan valmistusprosessi muuttaa proteiinien rakennetta, mikä voi heikentää niiden sulavuutta.

Raakalihassa olevat luontaiset entsyymit tukevat ruoansulatusta aktiivisesti. Kuivaruoassa nämä entsyymit ovat tuhoutuneet valmistuksen aikana. Lisäksi raakaruoan kosteuspitoisuus on luontaisesti korkea, mikä helpottaa ruoansulatusta ja tukee lemmikin nestetasapainoa ilman lisättyä vettä.

Käytännössä parempi imeytyvyys tarkoittaa, että lemmikki hyödyntää suuremman osan syömästään ravinnosta. Tämä voi näkyä pienempinä ulostemäärinä, parempana turkin kuntona ja tasaisempana energiatasona.

Kenelle pakastettu raakaruoka sopii parhaiten?

Pakastettu raakaruoka sopii käytännössä kaikille koirille ja kissoille, mutta erityisesti se hyödyttää lemmikkejä, joilla on erityisiä ravitsemuksellisia tarpeita. Painonhallintaa tarvitsevat lemmikit hyötyvät raakaruoan korkeasta proteiinipitoisuudesta ja matalasta hiilihydraattimäärästä. Työ- ja urheilukoirat tarvitsevat laadukasta proteiinia lihasten ylläpitoon ja palautumiseen.

Myös vanhemmat lemmikit, joiden ruoansulatusjärjestelmä on herkistynyt, voivat hyötyä raakaruoasta sen luontaisen sulavuuden ansiosta. Herkälle vatsalle raakaruoka on usein parempi vaihtoehto kuin lisäaineita sisältävät teolliset tuotteet.

Pentuja ja immuunipuutteisia eläimiä koskevat omat suosituksensa, joten näissä tapauksissa kannattaa keskustella eläinlääkärin kanssa ennen siirtymistä raakaruokintaan. Terveillä aikuisilla koirilla ja kissoilla pakastettu raakaruoka on kuitenkin turvallinen ja ravitseva valinta ympäri vuoden.

Me Kennelpakkasteella olemme valmistaneet kotimaista raakaruokaa vuodesta 1979, ja valikoimamme kattaa monipuolisesti eri lihalajeja naudasta loheen. Tutustu tuotteisiimme ja löydä sopiva vaihtoehto omalle lemmikillesi. Tarkista, mistä löytyvät lähimmät Kennelpakasteen pakastelaatikkopisteet ja aloita raakaruokinta kätevästi lähikaupastasi.

Minkä valitsisit, jos joutuisit päättämään vain yhden ruoan, jota saisit syödä koko loppuelämäsi? Oli valinta mikä tahansa, viimeistään vuoden jälkeen alkaisi varmasti tökkiä. Mutta koiran kuppiin kaadetaan helposti samanlaista raksua vuodesta toiseen.

Kennelpakasteen lihoilla monipuolistat helposti lemmikkisi päivittäisiä aterioita. Ota inspiraatiota lautasmalliehdotuksistamme! Muistathan kuomaseni, että lemmikilläsi pysyy pilke silmäkulmassa, kun ruokavalio on tasapainossa. Lusikoi siis tarvittaessa purkista kaikkiin annoksiin karvakuonosi tarvitsemat vitamiinit, kivennäiset ja merihirviön suomut.

Lautasmalleja koiran kuppiin

• Kuivaruoka + liha
  • 70 % kuivaruokaa
  • 30 % lihaa
• Kotiruoka-/lihapuurolautanen
  • 70 % lihaslihaa
  • 30 % kypsää puuroa tai riisiä
  • Päälle pala maksaa (5 %), kananmuna
  • Tämän mätön voit kypsentää vaikka uunissa!

Lautasmalleja kissan kuppiin

• Kuivaruoka + märkäruoka + liha
  • 33 % kuivaruokaa
  • 33 % märkäruokaa
  • 33 % lihaa
• Raakaruokalautanen
  • 84 % lihaa
  • 6 % luita
  • 5 % maksaa + 5 % muita sisäelimiä

---

Helposti lisää lihaa lemmikille

Joku on kuulemma joskus möläyttänyt, että lemmikin ruokinta lihapakasteilla olisi vaikeaa. Ihan on höpöhöpöä sellaiset puheet. Älä heitä kirvestä kaivoon ruostumaan, vaan ota rento asenne ja ujuta raakaruokaa vaikka lemmikkisi raksujen tai märkäruoan joukkoon. Lihaisa ateria on ensinnäkin aimo terveellistä murkinaa, ja toiseksi saat varmasti kiitosta koiraltasi ja jopa kissasi saattaa luoda sinuun päin hyväksyvän katseen. Kissalta ei kuitenkaan kannata odottaa liikoja.

Miten raakaruokinta aloitetaan?

Näillä ohjeilla et mene ojasta allikkoon, vaan kaupasta kotiin lihapötköt kourassa:

1. Tarkista, mistä löytyvät lähimmät Kennelpakasteen pakastelaarit.
2. Lähde kauppaan, ota lompakko ja avaimet mukaan. Palaa takaisin hakemaan unohtunut puhelin, jos on pakko.
3. Mene kaupan lemmikkiosastolle ja vainua lihatäyteinen pakastin.
4. Heitä haluamasi lihapötköt ostoskoriin ja polkaise kassan kautta kotiin.
5. Nakkaa lihapötköt pakastimeen tai jätä sulamaan jääkaappiin tai huoneenlämpöön, mieluiten kaikenlaisten tahmatassujen ja rähmäkäpälien ulottumattomiin. Muistin virkistämiseksi lukaise ohjeet raakaruoan käsittelyyn ja säilyttämiseen.
6. Tarjoile sulanut liha parin päivän sisällä sulattamisesta, mieluummin ennemmin kuin myöhemmin, ettei liha ala härskiintyä ja huudella törkeyksiä. Voit myös sulattaa lihapötköä noin tunnin verran, minkä jälkeen sen pystyy pilkkomaan pienempiin annoksiin ja vielä pakastamaan uudelleen. Jos liha ehtii sulaa pidemmän aikaa, sitä ei voi enää pakastaa. Säilytä sulatettu liha aina jääkaapissa.
7. Voit totuttaa koiran lihaisaan ruokaan lisäämällä aluksi hintsusti lihaa kuivaruoan joukkoon ja kasvattaa määrä pikkuhiljaa. Jos koirasi maha tahtoo vetää helposti herneet pötsiin kaikenlaisista ruokavalion muutoksista sun muista kommervenkeistä, kannattaa kypsentää lihat ilman turhia mutinoita. Kypsennyskikkojen kimppuun pääset täältä.
8. Kypsennetty liha säilyy jääkaapissa 3–4 päivää, ja kypsennetyn lihan voi myös pakastaa. Jäähdytä liha vikkelästi kypsennyksen jälkeen, jotta basillit eivät ehdi lihan kimppuun.
9. Koiran- ja kissanruoan lihaisuutta lisää ihan mukavasti jo se, että 30 % lemmikin saamasta kuivaruoasta korvataan Kennelpakasteen muhkeilla lihalisukkeilla.
10. Kuivaruoan voi korvata myös kokonaan raakaruoalla, mutta silloin on huolehdittava siitä, että lemmikkisi saa riittävästi kuituja, kalsiumia, D- vitamiinia, sinkkiä ja muita ravinteita.

 Kuinka paljon raakaruokaa?

• Rennon letkeästi voit siirtyä niin sanottuun 30/70-ruokintaan. Tällöin lemmikin ruoasta 2/3 on teollista täysravintoa, kuten kuiva- tai märkäruokaa, ja 1/3 lihaa. Näin lemmikkisi saa tarvitsemansa ravintoaineet, eikä sinun tarvitse kalkuleerata mitään.
• Suuntaa antava ohje lihan annosteluun koiralle on 50–150 g lihaa/5 kg ja kissalle 50–100 g lihaa/5 kg.
• Oma lihavuuskuntosi voi olla mikä hyvänsä, mutta lemmikin pitäisi olla sopivan sutjakka, ei läski tai liian luikku. Muista siis suhteuttaa nelijalkaisen muonitus iän ja aktiivisuuden mukaan.

Miten valitsen sopivimman lihan?

1. Meidän raateluhampaisilla ystävillämme on kaikilla omat makumieltymyksensä. Yksi tykkää nimenomaan kanasta, toinen ei voi vastustaa lohta ja kolmas syö kaiken syömäkelpoisen ja -kelvottomankin. Tärkein kriteeri lihalle on siis se, että lemmikki syö sen.
2. Sitten katsotaan koiraa tai kissaa karvoihin. Jos tietty liha saa ihon kutkuttamaan tai mahan kuralle varovaisesta totuttelusta huolimatta, kannattaa kokeilla toista proteiinia.
3. Laita rillit nenälle tai monokkeli silmään ja tiiraile pakkauksesta lihan rasvaprosentti. Jo valmiiksi liian tuhdille kaverille ei kannata syöttää rasvaisinta lihaa. Vastaavasti aktiivisen harrastus- tai työkoiran ruoassa täytyy olla reilusti rasvaa. Rasvaista lihaa (rasvaprosentti yli 18) kannattaa tarjota pikkuhiljaa totutellen, ettei haima hermostu.

Hörökorviimme on kantautunut niinkin kummallista juttua, että koirillekin annetaan jo vegeruokaa! Noille meidän raateluhampaisille murisijoille! Kaikkea sitä kuulee, kun vanhaksi elää. Meidän mielipiteemme on, että koirille ja kissoille liha on parasta ja lähiliha se vasta gurmeeta onkin. Kennelpakasteen kotimaisella raakaruoalla lisäät helposti eläinkaverisi ruokaan lihaisuutta ja makua.

Miksi liha on parasta?

• Liha ja eläinperäinen rasva ovat sekä koiran että kissan ruokavalion peruspalikat.
• Lihasta koirat ja kissat saavat sopivia proteiineja ja aminohappoja, joita niiden elimistö tarvitsee pitääkseen lemmikin sisuskalut porskuttamassa.
• Kennelpakasteen lihojen ravintoaineita ei ole moukaroitu kaikenlaisilla tuotantoprosesseilla, joten ravinteet imeytyvät niistä paremmin kuin teollisemmista kuiva- ja märkäruoista.
• Liha on paremmin sulavaa kuin kuivaruoka.
• Sekä ruokavalion proteiinien laatu että biologinen arvo nousevat kuin Teslan osakkeet, kun lisäät lihaa lemmikkisi kuppiin.
• Erilaisilla lihoilla ja kaloilla monipuolistat helposti lemmikkisi ruokaympyrää.
• Käyttämällä rasvapitoisuuksiltaan erilaisia lihoja voit vaikuttaa helposti lemmikin energiansaantiin ja toimia sitä kautta painonvartijana. Lue lisää lemmikin vyötärön ympäryksen säätelystä raakaruokinnan avulla.
• Liha on parasta erityisesti siksi, että se maistuu! Voit ostaa lemmikillesi vaikka Tutankhamonin hautakammiosta löydetyillä siemenillä ruokitusta jalohärästä valmistettua kuivaruokaa kullatussa pussissa, mutta hukkaan sekin menee, jos se on lemmikkisi mielestä pahanmakuista.

Mitä hyötyä lihaisasta ruokavaliosta ja raakaruokinnasta on?

Kutkuttaako koiraasi niin, että karvat pöllyävät ja hilseily muistuttaa jo lumisadetta? Piereskeleekö koirasi niin paljon ja karsean hajuisia pieruja, että kaasunaamarin täytyy aina olla käden ulottuvilla? Tekeekö koirasi niin laakeita ja löysiä läjiä, ettet ole täysin varma, onko lemmikkisi todella koira vai sittenkin lehmä?

Edellä mainittuihin vaivoihin voi saada apua lihaisasta ruoasta ja raakaruokinnasta, sillä lihapitoisella sapuskalla voi olla monia terveyshyötyjä:

• Ihon hyvinvointi: raakaruokinta voi aktivoida ihon immuunipuolustusta ja siten vähentää ihon tulehdustilaa sekä atopian riskiä (Anturaniemi et al. 2020).
• Hyvät eväät pennun terveeseen kasvuun: raakaruokinta osana pennun ruokavaliota saattaa auttaa ehkäisemään lonkkavikoja (Grundström 2014). Lisäksi pikkupennun ruokinta rasvapitoisella, vähähiilihydraattisella lihapohjaisella ravinnolla voi pienentää koiran riskiä sairastua vanhempana tulehdukselliseen suolistosairauteen IBD:hen (Hemida et al. 2021).
• Vatsan hyvinvointi: lihapohjainen ruokavalio edistää suolistomikrobien tasapainoista kasvua ja voi parantaa suoliston hyvinvointia (Sandri et al. 2017).

Turvallista herkkua

Liha on lajityypillistä, terveellistä ravintoa kaikille haukkujille ja maukujille. Suomalainen liha on turvallista, ja sen tarkan alkuperän voi halutessaan nuuskia selville. Hygienia on kuitenkin aina muistettava, kun käpälöit raakaa lihaa! Lue lisää raakaruoan turvallisuudesta ja ohjeet raakaruoan käsittelyyn.

Lähteet

Anturaniemi, Johanna, Zaldívar-López, Sara, Savelkoul, Huub F. J., Elo, Kari & Hielm-Björkman, Anna (2020) The Effect of Atopic Dermatitis and Diet on the Skin Transcriptome in Staffordshire Bull Terriers. Frontiers in Veterinary Science 7(552251).

Grundström, Sari (2014) Influence of nutrition at young age on canine hip dysplasia in German Shepherd dogs. Eläinlääketieteen lisensiaatin tutkielma, Helsingin yliopisto, Eläinlääketieteellinen tiedekunta, Kliinisen hevos- ja pieneläinlääketieteen osasto. Saatavilla: http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe201804208339.

Hemida, Manal, Vuori, Kristiina A., Moore, Robin, Anturaniemi, Johanna & Hielm-Björkman, Anna (2021) Early Life Modifiable Exposures and Their Association With Owner Reported Inflammatory Bowel Disease Symptoms in Adult Dogs. Frontiers in Veterinary Science 8(552350).

Sandri, Misa, Dal Monego, Siomeone, Conte, Giuseppe, Sgorlon, Sandy & Stefanon, Bruno (2017) Raw meat based diet influences faecal microbiome and end products of fermentation in healthy dogs. BMC Veterinary Research 13(65).

Koiran raakaruoka on kelpoa, turvallista ja herkullista tavaraa ihan sellaisenaan. Huolesi siis unhoita ja lyö pakkasesta sulatetut lihat tiskiin.

Raaka totuus kuitenkin on, että joidenkin koirien ja kissojen vatsat tahtovat mennä kovasti juntturaan raa’asta lihasta. Sen sijaan kypsennetty liha voi matkata ilman mitään hämminkiä aina eläinkaverisi ruokakiposta vatsalaukun ja suolenmutkien kautta tienpientareelle asti. Osalle lemmikeistä kypsä liha myös uppoaa kirsun syövereihin paremmin kuin raaka.

Kennelpakasteen luuttomat ja rustottomat raakaruoat voidaan antaa sellaisenaan raakana tai kypsennettynä.

• Simppeli nyrkkisääntö: kypsennä liha matalalla lämpötilalla riittävän pitkän aikaa.
• Paistolämpömittari on kätevä vehje paitsi joulukinkkutalkoissa, myös raakaruoan kokkailussa. Mittaritikku vain lihaan kiinni, ja googlaile eri lihoille sopivia lämpötiloja, ihan niin kuin joka joulu.
• Älä vedä övereitä paistoajan kanssa. Ylikypsä liha on pahaa ja kuivaa. Myös aminohapot ja hyvät rasvahapot sanovat sopimuksensa irti, jos liikaa korventaa.
• Jäähdytä liha vikkelästi kypsennyksen jälkeen, jotta basillit eivät ehdi lihan kimppuun.
• Kypsennetty liha säilyy jääkaapissa 3–4 päivää, ja kypsennetyn lihan voi myös pakastaa.

Muista hyvä keittiöhygienia, jotta pöpöt eivät tee vallankumousta! Ruokaviraston muistilistasta voi vilkaista lisää ohjeita hygieeniseen rehulihan käsittelyyn.

---

Uunikypsennys

• Suosi matalaa, 100–125°C lämpötilaa ja pitkähköä kypsennysaikaa.
• Kypsennysaikaan vaikuttavat lihan määrä ja lihamassan alkulämpötila.
• Jos sipaiset lihan ohuehkoksi levyksi uuninpellille, sen kypsennysaika on noin 45–60 minuuttia.
• Uunivuoassa yhden kilon lihaköntti kypsyy noin 1–1,5 tunnissa.
• Jos kypsennät ison satsin kerralla, muista hämmentää lihapataa kypsymisen aikana.

Keittämällä kypsentäminen

• Kiehauta ensin 0,5–1 litra vettä 800 gramman liha-annosta kohden. Nakkaa liha veden sekaan hautumaan.
• Sekoita keitosta kypsennyksen aikana.
• Keittopuuhissa ei kauaa nokka tuhise, sillä pieni annos huoneenlämpöistä lihaa kypsyy jopa alle vartissa.
• Tyhjiökypsennysmenetelmä: Pakkaa sulatettu liha tyhjiökypsentämiseen sopivaan pussiin. Lämmitä vesi haluttuun lämpötilaan, mutta ei kiehuvaksi asti. Nosta pussi kattilaan. Pidä huoli, että pussin suuaukko pysyy vedenpinnan yläpuolella, jos pussia ei ole koneellisesti vakumoitu ja suljettu.

Kypsennys paistamalla

• • Paistinpannulla liha kypsyy vikkelästi, mutta vaarana on lihan kärvähtäminen. Vältä siis houkutusta vääntää hellan nupit kaakkoon.
  • Älä kuumenna pannua kovin kuumaksi, ja lisää kypsennyksen aikana lihamassaan vettä. Tällöin kypsentäminen tapahtuu ennemmin keittämällä kuin paistamalla.

Sekä valmistajat itse että viranomainen eli Ruokavirasto kontrolloivat lemmikkieläinten ruokien valmistusta, jotta teidänkin perheen hännänheiluttajalla on mahdollisimman turvalliset eväät nokan edessä.

Bakteereja ja kaiken maailman basilleja vilistelee niin ihmisten elintarvikkeissa kuin lemmikkien sapuskoissakin. Raaka liha on herkkua sekä meidän omille lihansyöjäystävillemme että pöpöille, joten terve bakteerikammoisuus ja huolellisuus ovat raa’an lihan käsittelyn hyveitä.

Erilaiset mikrobit tykkäävät seikkailla muun muassa erilaisilla pinnoilla, maaperässä, järvissä ja suolistossa. Osa näistä bakteereista on ihan harmittomia kavereita, mutta osa haitallisia, tauteja aiheuttavia tyyppejä eli niin sanottuja enterobakteereja. Enterobakteerit voivat hengailla eläinperäisten ainesosien lisäksi kasviksissa, ja ne saattavat liftata kotiisi myös esimerkiksi ulkoa tai vessoista.

Raakaruoan valmistuksen turvallisuus

Kuumennus tuhoaa bakteereja. Ei tarvitse olla mikään Sherlock tajutakseen, että raakaruoka on raakaa. Sitä ei siis ole kuumennettu tai muutoin prosessoitu valmistuksen aikana, joten siihen jää elostelemaan aina jonkin verran mikrobeja. Siksi on ihan pirun tärkeä homma, että raakaruokien valmistuksessa käytetyt raaka-aineet ovat putipuhtaita ja hyvälaatuisia.

Me Kennelpakasteella huolehdimme MM-tason darts-heittäjän tarkkuudella tuotantoprosessien puhtaudesta sekä hygieenisistä työtavoista ja menetelmistä. Olemme erityisen jämptejä raaka-aineiden sukkelasta jäähdyttämisestä sekä kylmäketjun katkeamattomuudesta kaikissa tuotteidemme valmistus- ja kuljetusvaiheissa.

Rehulainsäädäntö

Meiltä lemmikkien raakaruokien valmistajilta vaaditaan tarkkaa omavalvontasuunnitelmaa ja ohjelmaa, jonka avulla varmistetaan tuotteiden laatu ja turvallisuus. Tuotteista tarkistetaan rehulainsäädännön mukaiset arvot tietyille tauteja aiheuttaville bakteereille, kuten salmonellalle, jota ei saa esiintyä tuotteessa edes karvan vertaa.

Ihan ykkösasia meille on lemmikkien ja lemmikinomistajien terveys, jolla ei leikitä, vaikka kuinka lapsettaisi. Kaikkien raakaruokatuotteiden on oltava aina vimpan päälle turvallisia ja sovelluttava lemmikkien popsimaksi.

Rehulainsäädäntö määrää, että lemmikkieläinten raakaruokien pakkauksiin on lisättävä teksti: ”Käytä ainoastaan lemmikkieläinten ruoaksi. Pidä erillään elintarvikkeista. Pese kädet ja puhdista työkalut, välineet ja pinnat tämän tuotteen käsittelyn jälkeen”.

Kennelpakasteen omavalvontasuunnitelma

• Kaksi kertaa vuodessa otamme näytteet tuotteistamme ja lähetämme ne analysoitavaksi mikrobiologisiin tutkimuksiin ulkopuoliseen Ruokaviraston hyväksymään laboratorioon.
• Tutkimuksissa ei saa löytyä piiruakaan raja-arvojen ylityksiä. Muutoin tulee roimasti satikutia.
• Raapustamme tulokset huolellisesti omavalvonnan seurantaan.
• Valvova viranomainen eli Ruokavirasto ottaa säännöllisesti suurennuslasin kauniiseen kouraan ja tarkastaa tuottajien omavalvontajärjestelmät ja raportoinnit.
• Ruokaviraston viranomaiset hipsivät myös myymälöiden hyllyjen välissä ottamassa näytteitä tuotteista analysointia varten. Ruokaviraston omien analysointien tulokset kirjataan niin ikään omavalvontaraportteihin siististi ilman harakanvarpaita.

Kuuluuko koirasi tai kissasi siihen porukkaan, jonka selkä tuntuu leviävän jo pelkästä ruoan näkemisestä? Onko lemmikkisi maha viistänyt maata jo useamman vuoden, koska joku perheenjäsen syöttää sille jatkuvasti salaa inhokkiruokiaan? Vai onko lemmikkisi se kuivankesän orava, joka valikoi ruokansa omistajan hermoja raastavalla pieteetillä?

Raakaruoan avulla voit saada sekä lemmikkisi läskit sulamaan että lisätä luuviululle yksilölle massaa.

Koiran ja kissan laihdutus raakaruoan avulla

Lemmikin ruoan energiapitoisuuden muuttaminen hoituu kätevästi, kun valitset lihat tarvittavan rasvapitoisuuden mukaan. Älä kuitenkaan vähennä lihan määrää Jermun ruokakupista! Yleensä on parempi juttu jopa hintsusti lisätä lihan osuutta, mutta vähärasvaisempana tähän tyyliin:

• Rehulihojen rasvapitoisuus on tyypillisesti 15–20 %. Jos Jermu syö nyt näitä perusrasvaisia lihoja, mutta on liian pulska, valitse rasvapitoisuudeltaan 10–15 %:ia lihoja.
• Lihojen rasvaprosenttia ei kannata heti laskea niin kuin lehmän häntää, koska Jermukaan tuskin tykkää jojoilusta. Ruokintaan täytyy löytää pitkän aikavälin ratkaisu, joka pitää Jermun hyvässä tikissä eikä päästä sitä taas pullahtamaan.
• Vähärasvaisia lihoja ovat yleensä riita, hevonen, järvikala ja seiti. Myös nautaa, kalkkunaa ja broileria saa vähärasvaisina. Kennelpakasteen valikoimassa naudan lihaseoksessa ja jauhetussa naudanlihassa on alhainen rasvaprosentti. Tuotteen rasvapitoisuuden voi tarkistaa pakkauksesta.
• Muistathan kuomaseni, että koiran ja kissan ruokavaliossa täytyy olla riittävästi rasvaa (vähintään 5 %), jotta ne jaksavat porhaltaa häntä tötteröllä! Rasvaton ruokavalio ei siis sovi koiralle eikä kissalle, eikä se oikein kyllä sovi ihmisellekään.
• Jos laihduttavan lemmikkisi ruokaympyrässä on myös hiilihydraatteja, minimoi ne, korvaa osittain vähärasvaisella eläinkunnantuotteella tai jätä tykkänään pois. Etenkin koirat voivat kuitenkin kaivata jonkinlaista kuitulisää, jotta niiden suoli toimii edelleen tasaisella pöhinällä.

Liian laihan lemmikin lihotus raakaruoan avulla

Rasvan osuutta kasvatetaan liian luikun tai pieniruokaisen lemmikin ruokavaliossa valitsemalla ruokakuppiin aiempaa rasvaisempia lihoja, kunnes saavutetaan sopiva energiasisältö.

Kennelpakasteen valikoimasta rasvaisia lihoja ovat esimerkiksi jauhettu kalkkuna sekä jauhettu sianliha ja sika-nauta. Myös jauhetun naudanmahan avulla voi lisätä ruoan rasvapitoisuutta.

Malttia sitten rasvalla läträämisen kanssa! Ruoan rasvapitoisuutta nostetaan vähitellen, koska äkillinen, suuri töräys rasvaa ruokaan voi aiheuttaa akuutin haimatulehduksen. Se on kivulias juttu se.

Muista tarkistaa ravinteet!

Suojaravinteiden riittävä saanti täytyy varmistaa erityisesti silloin, kun rajoitat Jermun annoskokoa laihduttamisen vuoksi tai lemmikkisi on itse pieniruokainen ruoan närppijä.

Kun olet varmistunut siitä, että koirasi tai kissasi saa ruoasta tarvittavat ravintoaineet, voit rajoittaa rasvan määrää lihavan lemmikin ruokavaliossa.

Ennen oravanahkakin oli valuuttaa ja teuraseläimistä hyödynnettiin kaikki, mikä irti saatiin. Verestä paisteltiin lättyjä sunnuntaisin, ja männystä veistettiin leipäainekset. Tänä päivänä me ihmiset olemme varsinaista pullamössösukupolvea, jolle kelpaa eläinten ruhosta enää fiineimmät fileet sekä nopeasti ja helposti kypsennettävät osat.

Mitä siis tapahtuu herkullisille sisäelimille, kuten kielelle, sydämelle, maksalle ja munuaisille? Entä pallealihaksille ja poskilihoille? Esimerkiksi naudankieli on huippuherkkua ihmisillekin, mutta useampi käristää mieluummin jauhelihaa kuin panee kielen pataan porisemaan.

Arvokas tavara hyötykäyttöön raakaruokana

Koirat ja kissat syövät kyllä kernaasti ihmisten hyljeksimät ruhonosat, jolloin niitä ei tarvitse kärrätä jätelaitoksiin kasvattamaan hävikkiä. Nämä elintarvikekelpoiset ylijäämälihat ovatkin oikein priimaa tavaraa ravitsemaan meidän karvahäntien kupuja. Onhan se eri fiksua ja jopa ekologista, että voimme hyödyntää kotimaiset kalanjalostuksen ja teurastamoiden sivutuotteet lemmikkien ruoanvalmistuksessa.

Jos jossain asiassa olemme pedantteja, niin raaka-aineidemme turvallisuudessa ja jäljitettävyydessä. Naapurin Reiska ja meidän muut luottotyypit asuvat tässä lähikulmilla, joten saamme nakata lihamyllyihin aina tuoreita raaka-aineita. Lisäksi rehulainsäädäntö käskee, että koiran- ja kissanruokien valmistuksessa saa käyttää ainoastaan sellaisia hävikkilihoja, jotka ovat peräisin elintarvikkeeksi teurastetuista eläimistä tai riistasta.

Isoveli valvoo

Ruokavirasto pitää handuissaan koko elintarviketeollisuuden valmistusketjun aina teurastamosta kaupan lihalaareihin asti. Valvovana viranomaisena Ruokaviraston tiukka katse ulottuu niin teurastamoihin, lihankäsittelylaitoksiin, kalanjalostuslaitoksiin kuin rehualan toimijoihinkin. Kennelpakaste on rekisteröitynyt rehualantoimija, jolla on Ruokaviraston hyväksymisnumero. Jos aihe kutkuttaa, lukaise lisää Kennelpakasteen tuoteturvallisuudesta ja omavalvonnasta.

Väitti kuka tahansa mitä hyvänsä, niin kyllä meillä Suomessa tuotantoeläinten hyvinvoinnin ja eläinperäisten sairauksien valvonnassa on ihan tekemisen meininki. Tuotantoeläintiloilla käy säännöllisesti eläinlääkäri, siementäjä, maitoauto, teurasauto ja kaikenlaista muuta hiihtäjää, jotka näkevät eläinten olot ja kunnon, minkä lisäksi eläintuotantoa ohjataan kaikenlaisilla säädöksillä ja pykälillä.

Suomessa antibiootteja ja muita lääkeaineita truutataan eläimiin paljon vähemmän kuin monissa muissa Euroopan maissa. Lisäksi tiettyjen bakteerien elostelua, kuten salmonellaa, tarkkaillaan suurennuslasilla maatiloilla ja teurastamoissa. Myös antibioottijäämiä kytätään hartaudella lopputuotteiden valmistuksessa.

Tohdimme siis väittää, että suomalaisten raaka-aineiden laatu, puhtaus ja turvallisuus on erinomaisella tolalla. Jos mielenrauhaasi kuitenkin kaihertaa raakaruoan turvallisuus, lue tärppimme raakaruoan turvalliseen hypistelyyn.

Iso kiitos just sulle, joka olet ostanut Ikaalisissa valmistettuja Kennelpakasteen tuotteita! Näin olet kantanut kortesi kekoon suomalaisen työn ja pienten toimijoiden tukemisessa tämän hankalan vuoden aikana. Teidän yksityishenkilöiden lisäksi yksi asiakasryhmämme on rekikoirafarmit Lapissa.

Halusimme vuorostamme pistää hyvän kiertämään ja auttaa näitä yrittäjiä tiukassa tilanteessa. Tartuimme toimeen ja kävimme pakastimemme läpi: keräsimme lahjoitettavaksi 4192 kiloa laadukasta, kotimaista pakasteruokaa, jotka lähetettiin pohjoiseen. Näistä lihoista pääsee nauttimaan yhteensä 669 koiraa. Me Kennelpakasteella olemme koiraihmisiä itsekin ja senkin takia tämän kuorman kerääminen oli meille kunnia-asia. Avustettavat yritykset valikoitiin yhteistyössä Prima Pet Premiumin kanssa, joka lähetti 30 000 kiloa kuivaruokaa rekikoirille. Alta voit katsoa, mille yrityksille Kennelpakasteen avustuskuormia lähti. Sisulla ja yhteistyöllä pidetään jatkossakin huoli, että jokainen karvakaverimme saa riittävästi syödäkseen!

Kota Husky https://www.instagram.com/p/CII1f34l_BN/?igshid=1nibjs6n12uce
Erä-Susi https://www.instagram.com/p/CH3MvdoFS_7/?utm_source=ig_web_copy_link
Susimaa https://www.instagram.com/susimaalapland/
Hetta Huskies https://www.instagram.com/hettahuskies/
Wild Wood Husky https://www.instagram.com/wildwoodshusky/
Old Pine Husky Lodge https://www.facebook.com/oldpinehusky/?ref=br_rs
Husky Fun Kuusamo https://www.instagram.com/huskyfun_kuusamo/
Koli Husky https://www.instagram.com/kolihusky/
Wolf trail https://www.instagram.com/wolf_trail/