Kategoria: Reseptit

Tällä joulupuurolla koiraystäväsi voi herkutella ympäri vuoden. Ota tästä vaivaton puuro-ohje talteen ja sovella sitä tarpeen mukaan. Tämä satsi kestää 10 kg koiralla noin 5–7 päivää, riippuen käytetyistä lihoista ja koiran aktiivisuudesta.

8 dl vettä

1 dl puuroriisiä

1–1,5 kg Kennelpakasteen lihaa ja/tai kalaa

Ohjeet:

1. Mittaa vesi ja puuroriisi noin kolmen litran uunivuokaan. Lämmitä uuni 175 asteeseen ja laita vuoka uunin keskitasolle. Anna puuron hautua uunissa noin 1,5 tuntia, välillä sekoittaen. Lisää tarvittaessa hieman vettä, ettei puuro pääse liian kuivaksi.
2. Kun puuro on kypsynyt, sekoita siihen sulatetut lihat ja laske uunin lämpötila 125 asteeseen. Anna hautua noin tunti. Voit halutessasi tarkistaa kypsyyden myös paistolämpömittarilla.
3. Jäähdytä puuro ja tarjoile kupista. Lisää tarvittavat kivennäiset ja vitamiinit, joko päivittäin annokseen tai valmistetun annoksen arvioidun riiton mukaan suoraan puuroon.

VINKKI: Puuron sekaan voi myös lisätä esimerkiksi maksaa, joka on koiralle hyvä A-vitamiinin lähde. 10 kiloisen koiran A-vitamiinin tarpeen täyttämiseen riittää tämän puuron kohdalla noin 20 grammaa naudanmaksaa, tai 40 grammaa broilerinmaksaa.

Mikäli et ole varsinainen jauhopeukalo, mutta haluat silti tarjota lemmikillesi kotitekoisia, lihaisia ja lisäaineettomia herkkuja, ota tämä ohje talteen:

Ota 800 gramman pötkö Kennelpakasteen kalkkunan tai broilerin jauhelihaa sulamaan huoneen lämpöön noin tunniksi. Laita uuni lämpiämään 150 asteeseen, ja viipaloi kohmeisesta pötköstä noin sentin paksuisia viipaleita. Poista muovipakkaus pötkön ympäriltä viimeistään viipaloinnin jälkeen.
Levitä viipaleet leivinpaperin päälle syvälle uunipellille ja laita uuniin noin 30 minuutiksi. Käännä viipaleet ja laita ne takaisin uuniin 15-30 minuutiksi, halutun kuivuusasteen mukaan. Jos jätät makupalat hieman kosteiksi, voit helposti paloitella ne vielä kypsennyksen jälkeen, vaikka treeninameiksi. Kuivatusta voit toki jatkaa vielä paloittelun jälkeenkin.

VINKKI: Älä sulata pötköä liian pitkään, muuten siivuttaminen ei onnistu eikä valmiit namit pysy niin hyvin kasassa. Parhaiten kohmeinen pötkö leikkaantuu terävällä, sahalaitaisella veitsellä. Voit leikata sopivat suupalat halutessasi jo tässä vaiheessa. Muistathan olla varovainen!

Valmiit makupalat säilyvät jääkaapissa muutaman päivän ja ylimääräiset voi kätevästi pakastaa valmiisiin herkutteluannoksiin.

Koiraa on mukava ilostuttaa herkullisilla itsetehdyillä makupaloilla, joiden pohjana on pakastettu raakaruoka. Tämä resepti sopii kokemattomallekin kotikokille – ja se maistuu myös kissoille!

• 800g valitsemaasi Kennelpakasteen jauhettua lihaa
• 2 kananmunaa
• 1-2 rkl maissitärkkelystä TAI 1-2 dl kaurahiutaleita
• 0,5 dl jauhettua maksaa / juustoraastetta / naudanmahaa tai jauhettua kalaa

1. Sulata liha huoneenlämpöiseksi.
2. Mikäli käytät maissitärkkelystä, sekoita se pieneen määrään kylmää vettä ennen kuin lisäät sen lihan sekaan. Kaurahiutaleet voit lisätä lihan sekaan sellaisenaan.
3. Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään. Levitä massa leivinpaperin päälle uunipellille.
4. Paista uunin keskitasolla 150°C noin tunnin verran. Herkut kannattaa paloitella esimerkiksi pitsapyörällä tai jouluisesti vaikka piparkakkumuoteilla heti uunista tulon jälkeen.

VINKKI: Kuivemmat herkut säilyvät paremmin – laita herkkupalat paloittelun jälkeen takaisin uuniin kuivumaan joko jälkilämmön ajaksi tai pidempään 75 asteeseen. Mikäli sinulla ei ole kiertoilmauunia, jätä luukku hieman raolleen kuivatuksen ajaksi esimerkiksi puulastan avulla. Mikäli teet oikein ison määrän kerralla kannattaa osa pakastaa sopivan kokoisiin käyttöannoksiin esimerkiksi pakastepusseihin.